掌握策略親子悅讀

看文章小標列問題　訪出求知欲

　父母都希望孩子主動求知，而不是被動學習；甚至希望孩子不僅「想知道」，還能「想辦法知道」。「想辦法知道」的途徑很多，比如查閱書籍，或是上網搜尋，但是還有一種「求知」的方式，就是動動嘴問人，也就是「訪談」他人。

　「訪談」是有目的的，通常不是單一問題，也不是「是非題」，而會根據目的，先擬好循序漸進的問題，藉「一問一答」解惑並獲得更多資訊。

　爸媽是不是很訝異：「訪談」是孩子做得到的事嗎？要訪談他人，得先有勇氣開口；敢說了以後，還得知道該問些什麼。這不是件容易的事啊！

　有句話說：「心有多大，世界就有多大；夢有多遠，腳步就能邁多遠。」給孩子任務，必定能看到他的學習與成長。

　想訓練訪談的勇氣，適合從親近的人開始，鼓勵孩子訪談身邊的人，儲備訪談陌生人的膽量。

　至於訪談的主題……怎麼擬定？「吃」在生活中是稀鬆平常卻不可或缺的事。就從大家都喜歡的「吃」探索起吧！

　說到「吃」，會想知道什麼？如果都沒想法，不妨看看別人怎麼介紹「吃」，或許可以獲得一些靈感。

　《國語日報週刊》的第五版歷史時光機，不管是「小吃大學問」專欄或是「食物怪名字」專欄，都帶領讀者看遍全臺各地，認識街頭巷尾不同美食，像是生活中隨處可見的餐點──蚵仔煎、羊肉爐；各地著名特產──新竹貢丸、金門貢糖；甚至是有奇怪名字的佳肴──獅子頭，而且不只有說明，還附上圖片，簡直讓人垂涎欲滴。

　看看《國語日報週刊》第一四三八期五版歷史時光機「小吃大學問」專欄怎麼介紹珍珠奶茶。

　讀過這篇報導，相信下次喝珍珠奶茶，品嘗的不光是滋味，還有它的故事。

　閱讀完，請父母鼓勵孩子探索美食的故事吧！注意，也許美食不在他處，家附近或長輩就有拿手料理值得介紹呵！

　為了讓訪談順利，可以請孩子草擬訪談的提問。訪談的問題怎麼擬定？請孩子仔細看歷史時光機這兩個專欄文章的內文標題，它們對設計問題很有幫助呵！像是食物的歷史由來、製作材料、食用方式……甚至得獎紀錄。

　別忘了準備訪談工具。紙筆方便記錄，如果怕忘了內容，經受訪者同意，錄影或錄音都可以記錄得更詳盡。

　最後特別提醒：一定要注意禮貌。以恭敬崇拜的態度，先介紹自己，說明訪談原因、目的；記得要徵得受訪者同意，再進行訪談。還有還有，別忘了結束時也要向對方表明感謝呵！

　例如，小君對「茶葉蛋」一吃上癮，除了告訴老闆她的感受，還希望知道老闆如何做出這樣香濃的茶葉蛋，她可以這麼說：

訪談前

　老闆好！我是小君。

　這茶葉蛋太好吃了！光聞味道就口水直流，吃完還齒頰留香！


　我想讓更多人品嘗這麼好吃的茶葉蛋。

　我可以訪問您幾個關於這美味茶葉蛋的問題嗎？

訪談後

　感謝老闆接受訪談。

　讓我知道這一顆香噴噴的茶葉蛋得來不易，每咬一口，就能感受到老闆的用心哪！

　事不宜遲，趕緊找幾份週刊第五版「歷史時光機」給孩子讀一讀，再想想喜歡的美食，從訪問身邊的大廚開始，為美味料理寫下它的故事吧！