恐怖料理

　我是喜好獵奇的食客，愈特別、惡心的料理，愈能激起我的好奇心，如同古代馴馬人遇到性子野、脾氣爆的野馬，反而躍躍欲試。

　我和家人到中國旅行，想見識一道叫「三聲」的料理。三聲又稱「三吱」，主菜是老鼠，且是剛出生不久，身上還透著粉紅色，沒什麼毛的「鼠寶寶」。之所以名為三聲，是食客用筷子夾起小老鼠時，牠會吱一聲，將老鼠蘸上醬料，會吱第二聲，最後放入口中會吱第三聲。

　我站在餐館門口，看著屋內客人一口接一口吃著小老鼠，露出滿意的神情，自詡天不怕地不怕的我嚇得軟了腿，捂住嘴，推開人群往外衝。

　當晚我做了噩夢。夢境中的我坐在那家餐館，與現實不一樣的是這家店明顯許久未曾有人光顧，牆壁布滿蜘蛛網，還有不明的深紅色痕跡，木桌和板凳積累厚厚一層灰塵。只見店員端出一盤老鼠，捏住我的下顎往嘴裡倒，我無法動彈只能被迫吞下，感受到那些老鼠在我肚子中鑽來鑽去，痛不欲生。

　為轉移痛苦，我用頭猛烈撞擊牆壁，鮮紅的血染在牆壁上，化作一朵鮮豔的血紅花朵………我被嚇醒，發現枕頭上溼答答一片。

　我能理解每個人對吃的看法和接受度不同，但我認為好的饕客應給予料理最基本的尊重，我有一套自己的理念，不能讓生命凌遲致死。

　這道三聲料理，饕客讓老鼠處於即將被吃的恐懼，更有甚者喜歡欣賞垂死掙扎的老鼠，嚴重踩到我的底線。

　聽長輩說起二十年前的口蹄疫，養殖戶只要發現有豬隻感染口蹄疫便全部撲殺，政府派軍人協助，軍人一開始使用電擊，但豬過於龐大電不死，改用棍棒打死，滿地的血成為軍人一輩子抹不去的陰影。軍人撲殺的不止是豬，還有自己那顆單純的心。

　品嘗食物是精神和口腹的享受，但過度追求美味，讓食用動物生不如死，遭受地獄般的折磨，則是泯滅人心，殘害動物的行為，應當譴責並禁止這道恐怖料理。