錢尼消費觀察日記

利益在眼前　更能勇敢冒險

　天氣變冷了，對街日本料理店的暗黃燈光顯得格外溫暖，我望向窗外，媽媽看著我說：「今晚去吃壽司如何？」我高興的點點頭，穿上外套，就和媽媽下樓往店家走去。

　我點了一碗熱騰騰的烏龍麵，媽媽點了一盤炸物，把點菜單交給老闆娘的同時跟我說：「其實，他們最好吃的是天婦羅，可惜開店之後就不賣了。」<

　「他們之前不開店，那怎麼賣東西給客人吃呢？」我疑惑的問。媽媽笑笑的說：「他們開店之前，是在我們家騎樓用推車賣壽司和天婦羅的。」其實他們開店的故事跟行為經濟學有些關係──利益在眼前時，我們通常都會下有風險的決定。

　媽媽接著跟我說，二十多年前，老闆夫婦才三十多歲，每晚七點準時推餐車出來，擺上兩張摺疊桌和五把椅子就開始營業。他們只賣壽司和天婦羅，由於手藝好、人親切，街坊口耳相傳，不到一年的時間，小攤子就經常一位難求。往往不到晚上九點就賣光打烊了。

　他們一開始白天在工廠上班，但為了多賺點錢，就利用晚上時間做生意。因為時間不夠，無法準備更多食材，看到常客失望的樣子，才決定辭去白天工作，先擴大餐車，專心做生意，直到存夠資本，才開日本料理店。

經濟學中的心理學
抉擇

　日本料理店的夫婦也曾想到辭職就沒有薪水，能不能維持生活開銷？這樣決定風險是不是大了點？

　經過討論，他們認為，當初就是因為工廠薪水不高，也不大可能升遷，所以晚上才出來做生意，如果繼續這樣的模式，生活大致穩定，沒有風險。但如果辭職創業，雖然目前顧客不少，卻不知道白天開店能吸引多少顧客，存在虧損倒閉的風險；不過要是客人絡繹不絕，就可以賺大錢，這可是創業者都懷抱的美夢。

　最後，他們選擇冒險創業，幸好午餐時間顧客也很多，不久之後，存夠了錢，就在對街買了店面，正式開店。

風險

　如果你是日本料理店夫婦，你會選擇開店，還是選擇白天在工廠上班，晚上做生意呢？這就看你有沒有勇氣承擔失敗的風險。

　如果當初在工廠的薪水不錯，他們就不會選擇開店了，就是對工廠工作沒有期待，所以才投入高風險的創業選項。

　此外，每個人對風險的態度都不一樣。喜歡冒險的人，會選擇風險大而利益高的機會；喜歡穩定的人，會選擇風險小而利益也低的機會。

一起討論

1.如果你是故事中的夫婦，會做什麼樣的決定呢？請說明理由，並跟家長討論，了解家人是喜歡冒險，還是追求穩定的人

2.你覺得除了個性之外，有沒有其他因素會影響人對風險的接受程度，例如年齡、生活經歷、社會氛圍和學歷等。