防疫在家煮　新北餐飲教師支援菜單

　三級警戒持續，親子宅在家，每天菜色該如何準備？新北市技術型高中專業群科教師提供「支援菜單」。穀保家商設計中餐、烘焙等實作課程，莊敬工家餐飲科則推出親子共學影片，讓學生烹製簡單料理，與家人共享。

　穀保家商餐飲科主任江裕春科表示，餐飲科業師透過遠距教學，帶學生製作簡單餐點。學生王德源邀請母親一同製作愛文芒果毛巾捲，增進親子互動。

　莊敬工家校長林淑貴表示，親子共學主題包括輕食沙拉、三色炒雞片、家常炒飯、炒麵，甚至是西餐的義大利麵，甜點慕斯、雪莓娘、泡芙等，都是容易上手的料理。課程豐富，有興趣的民眾可至「輕鬆料理出好菜×家長日記」欣賞影片，動手做美味料理。