公費留考簡章 六月下旬公告
北市「鮮奶週報」4/14上路 逾18萬學童受惠
衛福部表揚184名社工 林萬億獲特殊貢獻獎
本回主角 蜜蜂腸道裡的細菌小時候常被大人耳提面命：「不要一直吃糖，否則會營養不良。」因為吃糖只有補充到醣類，沒有攝取到蛋白質、脂肪和其他養分，所以光吃糖的確是不行的；但你看看蜜蜂，花兒一朵換過一朵，靠吸食花蜜過活，花蜜裡都是糖，這些蜜蜂怎麼沒有營養不良呢？三種菌活在酸性環境其實，蜜蜂除了吸花蜜之外也吃花粉，而花粉裡就有蛋白質和其他養分。我們什麼都吃，腸子裡也
在水果攤或超市的水果區，色彩繽紛的蘋果、橘子、芭樂擺在傾斜的貨架上，看起來是不是既漂亮又令人垂涎三尺呢？但你有沒有這種經驗：從架上拿一顆橘子，結果整個排面崩塌下來，橘子散落一地？這不僅讓人手忙腳亂，可能還得賠償店家摔壞的水果。經實驗模擬真實情境這個日常生活中可能發生的小事故，啟發了物理學家的興趣。這個問題其實與物理學中的「顆粒物理學」有關，涉及「顆粒系統的穩定性問題」。智利
雖然大部分昆蟲在陸地和空中活動，但有一些昆蟲則住在水中，例如龍蝨、水螳螂、紅娘華、水蠆（蜻蜓或豆娘的稚蟲）等，都是常見的水生昆蟲。呼吸經體表氣體交換水生昆蟲大部分是肉食性，牠們通常有敏捷的身手或厲害的打獵工具，才能捕捉獵物。水生昆蟲的食物，包括其他的水生昆蟲、魚、蝌蚪等，基本上只要抓得到就會變成牠們的食物。那麼水生昆蟲如何在水中呼吸呢？牠們是否要背著氧氣筒，或像浮潛那樣戴著
二○二三年，微軟創辦人比爾‧蓋茲出席第二十八屆聯合國氣候峰會（COP28），提到各國應重視「綠色鋼鐵」的發展。這是什麼概念呢？讓我們一探究竟。鋼鐵產業碳排放高許多製造業需要鋼鐵，例如建築、汽車、飛機、造船、機械、鐵路等，鋼鐵產業已成為全球碳排極高的產業。鋼的原料是天然鐵礦，而鐵礦非純鐵，是鐵的氧化物（氧化鐵），須透過化學反應將氧移除，才能獲得真正可以使用的鐵。傳統的「高爐煉
找找動物：羊駝所在地：臺北市立動物園兒童動物區二○○九年，網路出現一連串惡搞的動物諧音與虛構神獸的風潮，流傳至今。其中最廣為人知的詞就是「草泥馬」。不過，草泥馬可不是馬，也不住在戈壁沙漠，而是原產於南美洲的羊駝。生活高山馴化為家畜羊駝為偶蹄目駱駝科小羊駝屬的動物。棲息在南美洲的安地斯山脈，祕魯、玻利維亞、厄瓜多、智利等國都可見牠的身影。距今數千年前，
大部分的寄居蟹類因腹部鈣化不完全，整體是柔軟的，所以必須背負空螺殼保護自己。當牠們遇到敵害，會快速縮進殼內，動也不動，這時候從外部看起來就像一枚落在地上的貝殼。縮進螺殼內躲避天敵有時候，這些寄居蟹正在岩壁或斜面上攀爬，手腳會突然縮進殼內，然後全身往下墜落或滾落，與地面的土石或落葉堆混在一起，掠食者就不容易找到牠們。此時，寄居蟹左邊的大螯如同一扇大門，把殼口關起來。牠們的大螯
河馬是生活在非洲大陸上的大型兩棲性植食動物，夜間在陸上取食短草，白天則多半待在河流或湖泊中散熱消暑。成年的雄河馬有極強的領域性，會守護一片水域，領域內保有一群母河馬與牠們的幼崽，有時還有少數階級較低的雄河馬。這樣的領域性有幾個特別之處，一是以求偶為目的，二是領域在水中，卻在陸地上標示地盤。以噴濺屎尿標示地盤這些有別於其他陸地動物的生態習性，也讓河馬的糞便與尿負有許多社交功能
在人類日常生活中，昆蟲可說是與人關係最密切的動物了，在我們居家生活中經常遇到昆蟲，你知道牠們的腳有什麼特色及功能嗎？具跋涉搬運等多功能你有沒有這種經驗，如果掉了一點點餅乾屑在地上，過一陣子可能就有螞蟻部隊號召同伴來搬運。螞蟻利用觸角的嗅覺受器找到食物位置，並留下費洛蒙告訴同伴，讓同伴也能用這個線索找到食物。螞蟻的腳屬於步行足，不只可以長途跋涉，搬運食物，在巢穴中也可以照顧卵
前陣子有新聞報導，位於桃園青埔高鐵軌道旁的學校，因高鐵列車高速經過產生的聲音而受干擾，並衍生是否須架設隔音牆的問題，今天讓我們來認識聲音及噪音。噪音可能使聽力受損「聲音」是空氣被振動，物體來回推壓，產生密度週期性變化的物理現象。日常生活中，聲音無處不在：我們用語言與人溝通，聆賞音樂怡情養性，用各種提示音、警告音提醒我們接下來該做什麼。不過，「噪音」則是一種沒有傳遞訊息功能，令人感到
細菌的故事越來越神奇。今天的故事要從皮蛋講起，不知道你愛不愛吃皮蛋。皮蛋的蛋白顏色呈琥珀色，蛋黃為黑色，聞起來還有略微刺鼻的特殊味道。尿臭味來自細菌分解皮蛋是用鴨蛋做的，現在大多是把鴨蛋泡在鹼性的氫氧化鈉溶液裡，讓蛋裡的蛋白質改變，彼此連結成膠狀而出現你吃到的特殊口感。在製作過程裡，有些蛋白質會分解而放出帶有刺鼻氣味的氨。尿素是我們哺乳類動物不想要的代謝廢物，所以透過尿液把
