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停課重創午餐業者 盼補貼

阮筱琪、李琦瑋/臺北報導 (2021/5/20)

 全國停課,校園人數大減,營養午餐的業者苦不堪言,除了已準備好的食材只能丟棄外,農民已採收本週的葉菜類供貨用量,卻沒使用,不知道接下來是否繼續種植,總營業損失恐高達七億兩千萬元。

 農委會農糧署昨天表示,這兩週會輔導業者,轉向其他的通路促銷,或是開發蔬菜箱宅配。

 中華民國餐盒食品商業同業公會全國聯合會理事長陳明信表示,業者通常會在前一天下午備妥隔天的午餐食材,教育部下午臨時宣布停課,多數業者都備好隔天的食材,只能丟棄近千份已醃漬好的雞腿、肉排、肉絲,希望政府提出補償或紓困配套。

 教育部長潘文忠說,業者在宣布停課前已備妥的食材損失,可依照合約規定辦理;至於停課期間的損失,教育部將研商相關辦法補貼。