報導／劉偉瑩、李榮茂、張彩鳳、莊舒仲

臺北市南湖高中學生熱烈搶標公平貿易巧克力，以購買行動支持貧窮國家農民。 圖片／南湖高中提供

　你願意花多一點錢購買「公平貿易」的產品嗎？「公平貿易」是一種對抗國際大企業低價競爭的替代性貿易流程，收購商以較高的價錢購買原料，讓貧窮國家生產者獲得更高利潤。臺北市南湖高中最近設計「幸福可可──公平貿易」課程，透過巧克力的生產過程，讓學生了解公平貿易的精神和內涵。

　「幸福可可」課程最近登上中國時報，規畫活動的教師以非洲迦納語「Papa-paa──精英中的精英」為標語，期許學生能關心地球村。「Papapaa」也是非洲迦納可可豆生產小農的自我期許，在運載可可豆的貨車上都有「Papapaa」標語，象徵他們生產的可可豆品質最棒，而且有公平貿易認證。

　「幸福可可」是一項跨領域課程，例如地理科教非洲各區域的經濟作物，生物科著重有機生產和環境永續，公民科傳達國際觀與世界公民理念，搭配拼圖遊戲讓學生認識巧克力生產過程，最後舉辦公平貿易認證巧克力搶標活動，以消費行動支持貧窮國家的農人。

　該校生物科教師李宜娟說，這套課程要讓學生了解「自己的消費選擇，將會決定未來世界的樣貌。」

　消費者買東西，大都希望愈便宜愈好，但是多花一點錢購買公平貿易認證產品，卻能幫助貧窮國家的農人改善生活現況，減少未來付出的社會、環境成本，意義更大。本週讀報專題為兒童說明公平貿易的定義。

　國際上對公平貿易的定義是：「基於對話、透明、尊重的貿易活動，生產者與商家必須建立夥伴關係，追求國際交易更大的公平性，提供更公平的貿易條件，以及確保被邊緣化的勞工與生產者的權益。」中華經濟研究院助理研究員李宜從公平貿易的精神來分析。

　李宜表示，在一些貧窮國家，農人的工作環境和資源較差，只能從事小規模生產，但相對付出的成本也較高，無法和大企業進行低價競爭，因此農民生活困苦。為了讓小農維持基本的生活條件，一些國際組織便倡導「公平貿易」觀念。

　臺北市南湖高中生物科教師李宜娟以巧克力為例，非洲迦納出產製作巧克力的可可豆，但當地農民可能一輩子都吃不起巧克力，因為可可豆從加工製成巧克力，經過包裝、運銷等過程，貿易商層層剝削，消費者花一百元買的巧克力，當地農民可能只拿到七八元，扣除耕作成本，賺的就更少了。

　為了改善貧窮農民的生活，國際公平貿易認證組織（FLO）訂定一個最低售價，進口商用高於國際市場的價格買進，讓農民獲得較高的利潤。但生產團體若要取得公平貿易認證，必須符合以下條件：農產品的生產過程符合環境永續的觀念，儘量不使用肥料、農藥，不砍伐雨林；若有聘用勞工，須注重工作環境的安全；保障男女勞工同等待遇，不雇用童工；收購商與生產團體建立長期的合作夥伴關係。

　李宜表示，小朋友生活中可以接觸到的公平貿易商品多半是農產品，像是可可、香蕉、柳橙、棉花、蔗糖、蜂蜜、香料等。公平貿易在國外盛行很久，以英國為例，許多超市都擁有自家品牌的公平貿易咖啡與茶，甚至鮮花、水果、果醬、餅乾、香料、可可、服飾、棉襪，幾乎所有生活上的用品，都能找到另類的良心選擇。

　臺灣很少見到銷售公平貿易產品的商家，但李宜娟說，臺灣有許多默默努力的團體，提供具有公平貿易精神的消費選擇，像主婦聯盟推動有機蔬菜共同購買機制，福智文教基金會里仁公司尋找合作廠商，生產有機蔬果、無添加物的健康餅乾等，也跟公平貿易的精神接近。

　貼有公平貿易標章的商品，售價通常比一般產品貴，但李宜指出，大家如果不為貧窮、競爭條件差的人多付出心力，未來全球將付出更高的成本。不講求環保的產品雖然便宜，但十幾二十年後，它所製造的汙染問題會慢慢浮現。因此，大家必須將眼光放遠，今日多付出，將為人類帶來美好的未來。

編輯臺觀點
　消費者在購買產品時，如果願意多關心商品背後的生產流程，在低價的背後是否存在著許多看不見的環境、社會成本，體會「價格不等於價值」的真義，就能夠做出讓世界更為美好的選擇。

讀報熱線
　 歡迎小朋友提供讀後感想，寄到newsbox@email.mdnkids.com

歐陽靖　臺中市信義國小
　■公平貿易是幫助生產者得到應有的利潤，避免遭到中間商人的剝削，我覺得這項政策很好，希望政府能夠照顧貧窮的民眾，為他們爭取應有的收入。

林婕瑜　高雄市四維國小
　■一項物品從生產到購買的過程中，經過很多流程，導致生產者的利益被嚴重剝奪，如果減少運送過程，減少中間利益剝削，農民或生產者的利益就能增加。

陳怡安　臺東縣朗島國小
　■我住在蘭嶼，每天村裡的婦女都上山種地瓜、芋頭，或是編織傳統珠鍊賣給觀光客，靠自己的力量養活自己，慢慢改善生活。雖然我們不認識這些遊客，但因緣際會，他們將幸福傳送給我們，相信有一天，我們有能力時，也會幫助他人，將幸福一直傳下去。