祭典賽神豬　該不該廢除？
報導／沈育如　攝影／高修民

賽神豬是民間流傳已久的祭祀習俗。 攝影／高修民

賽神豬祭祀是長久以來的信仰民俗，把豬養得肥大來敬神，希望求得全家平安健康。但近年來國人生活水準提高，保護動物福利的意識抬頭，民眾對宰殺神豬的熱度慢慢減少。外界認為神豬飼養與祭祀很不人道，出現是否要廢除神豬文化的聲音；學者也呼籲，賽神豬比重量之外，還可考量毛色及肉質，讓神豬文化更「人道」。

　農曆新年一過，也點燃廟宇進香的熱潮。民俗慶典的神豬祭，吸引大批觀光客與信眾爭相參與，把廟會現場擠得水泄不通。
臺灣動物社會研究會執行長朱增宏表示，神豬祭從日本殖民統治時期開始，當時居民把豬養在自家後院，信徒比較誰家把豬養得細心，讓牠吃得多，照顧得好，選出最佳的豬來敬奉給神明。

敬神文化遭到扭曲
飼養過程備受批評
朱增宏表示，近二三十年隨著社會轉型，很多人不再自己養豬，反而花錢請專人照料。敬神的神豬文化，扭曲成「養神豬的比賽」，端看誰的豬養得又重又肥，以重量來一決勝負。普通一頭豬的重量約一百臺斤到一百二十臺斤，但神豬得養到六百臺斤到九百臺斤，甚至上千臺斤，重量可能是普通豬的十幾倍。
朱增宏說，為讓神豬「增重」，飼養的過程並不人道，大都透過不斷灌食，限縮豬的移動空間，來避免牠流失熱量。而宰殺過程也令人不忍卒睹，殘忍手法違反宗教信仰鼓吹的慈悲胸懷，因此遭到外界撻伐。
朱增宏說，他也是信徒，家鄉的祖師爺廟宗教習俗，從他曾祖母那一輩就開始，每十五年祭拜一次，他已經歷四次，所以並不反對殺豬拜神；但是他反對飼養神豬再殘忍宰殺的手法，認為如果是用一塊豬肉來祭拜，就不會有問題。


分送豬肉分享福氣
文化意涵富人情味
靜宜大學臺灣研究中心研究助理李至堉則認為，外界認為賽神豬習俗很不文明，但站在當地人的角度來看，這種習俗由來已久，也具有在地文化意涵。信徒除了比誰養的豬重之外，獲選神豬的那戶人家，當晚還要辦桌宴客，將豬肉分送親朋好友，是農業社會「不獨享，分享福氣」的純樸人情味。
外界認為神豬文化不文明，李至堉建議，除了比重量之外，也可以綜合評量毛色、肉質、裝飾等，讓神豬飼養過程不再「強迫灌食」，更能全面照顧神豬。

祭拜習慣與時俱進
換位思考尊重多元
新北市北大國小自然科教師陳民峰表示，清水祖師本來是佛教禪宗僧侶，生前應該是吃素的。過去物資缺乏的時代，肉類相對珍貴，因此用牲禮來祭拜，更能彰顯信徒的虔誠，加上日本殖民統治時期政府鼓勵養豬，因此帶動神豬祭祀文化。
陳民峰認為，神豬文化是偏向民俗，而非宗教信仰，目前漸漸有信徒改用當地農作物拜神，例如三峽祖師爺廟改用竹筍，新竹義民廟用米粉、麵食等，祭拜的習慣其實可以逐漸改變。
臺灣原住民文化也有狩獵、敬祖靈的傳統，如何兼顧原民狩獵文化與動物保育也是討論重點。李至堉認為，原住民文化有傳統背景，不只是填飽肚子而已，當中更有成年禮等多種文化因素；外界不能用「不文明」的有色眼光看待，要以原住民文化的角度來思考，提出一套解決方法。

　我曾看過祭典賽神豬，對它回味無窮。當晚有辦桌宴客，會將豬肉分享給大家，這是一件很好的事，不但可以增進感情，也能傳遞傳統文化，所以我認為不該廢除。
陳彥丞‧雲林縣口湖國小五年乙班

我認為賽神豬應該廢除且轉型，它雖然是一種民俗的祭典，但可用其他方式替代，就像各廟宇的減香運動，或網路點光明燈祭拜祖先。只要大家願意接受，不妨慢慢改進，讓祭祀文化與動物福利兼具。
游紹揚‧彰化縣鹿港國小六年己班。

我覺得可以利用科學方法來建立養豬過程的生產履歷（QR code），並檢測豬隻身上是否有藥物殘留或非人道飼養。這樣能延續文化，也能夠讓養豬過程合乎人道，讓幾百年的傳統不致消失。
薛巧琳‧嘉義縣三和國小五年甲班

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