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| 抗禽流感 建立正確認知
★編輯臺觀點 ★新聞導讀 臺灣上週爆發禽流感疫情，彰化縣、臺南市幾處養雞場被驗出H5N2病毒，地方政府採驗後，緊急撲殺雞隻，並主動為養雞場工作人員注射疫苗，避免遭受感染，全力防堵疫情擴散。不過，世界衛生組織表示，全球至今沒有發現H5N2病毒傳染人體，傳人的可能性偏低，民眾不必太擔心。 為了安撫消費者的擔憂，農委會表示，目前各地政府都嚴加管控區域內的養雞場，雞隻、產蛋量等狀況正常，也可正常出場銷售，只要煮熟就沒有安全疑慮。教育部則表示，已行文各縣市各級學校，營養午餐要慎選食材，選用CAS認證的肉品，肉和蛋類應煮熟再食用，同時避免學生接觸禽鳥類，或到養禽場、活禽市場等地。 紀錄片導演李惠仁去年在《不能戳的祕密》一片中，提出國內潛在的禽流感疫情危機，當時並未獲得農委會重視。民間動保團體也收到爆料的密件公文，發現農委會兩年前的會議紀錄，就認定當時H5N2已是高病原病毒，雖然符合向世界動物衛生組織（OIE）通報的防疫標準，卻被刻意忽略。 立委也調出當時禽流感專家會議的錄音檔案，證實當時農委會防疫局官員暗示息事寧人，對此，臺北地檢署介入調查偵辦。 報導／諶淑婷 想要認識禽流感，必須先認識病毒命名方式。屏東科技大學獸醫學系教授連一洋解釋，流感病毒的命名，可分成ABC三種型別，人的流感三種類型都有，但家禽流感只限於A型。以禽流感病毒中的H1N1為例，H（血球凝集素）有一到十六種，N（神經胺酸㵵）有一到九種，N和H不同的數字跟病毒毒力的高低有關，可以自由排列出一百四十四種病毒，這也是流感病毒多變、難以掌握的原因。 「奇怪的是，人類流感、馬和豬的流感，都沒有這麼多種，鳥類竟一百四十四種都被發現過。」連一洋說，H1到H16可看成十六個家族，但並非十六個家族都是壞蛋，其實只有H5跟H7具有威脅，容易出現高病原性流感，所以這次的H5N2疫情，雖然起初是低病原狀態，但經過一段時間和某些環境因素配合，而從低病原轉成高病原。可惜的是，人類至今仍沒有確定的公式可預測病毒演化速度與毒力的轉變。 病毒分離株不盡相同 而且每一個病毒都有不同的「分離株」，以曾經造成全球三四百人死亡的H5N1來說，香港的分離株就和其他國家的分離株不盡相同，有的會讓人致死，有的卻不會，有的甚至不會傳染人。所以這次的H5N2疫情，未來會不會傳人，威脅人類生命安全，雖然沒有證據可判斷，但目前確認其傳染僅限於禽類間。 連一洋說，過境各地的候鳥常常是病毒攜帶者，這場H5N2疫情預測也可能是過境候鳥經過臺灣上空時，排出含有病毒的排泄物造成傳染，也可能是業者非法走私禽類，不慎傳入病毒。 控制禽流感疫情最快的方法，各國大多採取集體撲殺的方式，因為病毒必須要有宿主才能存活，撲殺可能被傳染的雞隻，是釜底抽薪的無奈辦法。不過，有些國家覺得撲殺過於殘忍，希望藉由幫每隻禽類打疫苗的方式，避免感染。但流感病毒變異性太大，疫苗的效用高低，也充滿了爭議。 不過，由於禽流感病毒對環境變化十分敏感，很容易被消毒水、日光、高溫消滅，所以民眾只要把雞肉、雞蛋確實煮熟，就能夠殺死病毒。但連一洋說：「這指的是『裸露的病毒』，問題是病毒不一定都是裸露的狀態。」禽流感最主要的病毒傳染方式是藉由糞便或鼻涕等分泌物汙染，病毒被糞便雜質包覆，反而擁有一層「保護罩」，增加對環境的抵抗力。 校園鳥隻 學童不必怕 校園若有養鳥，他建議學生不需要害怕或加以驅趕，只要特別注意鳥隻是否出現精神不好、異常死亡等狀況；若要近距離觀察，可戴上口罩和手套。民眾應多吸收禽流感疫情的正確資訊，別讓自己因為誤解而感到恐慌。
讀報熱線 黃安琪 新北市板橋國小 蔣仲麟 高雄市新上國小 陳祥麟、莊舒仲採訪
李品毅 新北市義學國小 讀報講堂 1.預防H5N2病毒，一般民眾在購買雞肉、蛋類或接觸禽鳥時，應該注意哪些事項？ |
