萊豬引發物價蠢動的合理性

(2021/1/8)

 隨著元旦起開放含萊克多巴胺豬肉進口,有業者以使用國產豬或原物料上漲為由,調漲產品售價。臺南市長黃偉哲昨天視察連鎖量販店設置國產肉品專區,接受媒體訪問時直指,這是故意哄抬價格,乘機發國難財,不合理且不道德,公平交易委員會和地方消保官應加強稽查。

 相對於農委會日前回應媒體,以國產豬肉都是現殺的溫體肉,價格比進口的冷凍豬肉貴,業者若因使用原物料改變,讓消費者吃到較好的食材,調整價格是合理的。從四屆立委轉戰臺南市長的黃偉哲,對萊豬進口引發物價波動效應的觀察,顯然比中央部會官員更貼近庶民感受。

 這波物價蠢動由餐飲業者率先點火,以燒臘便當為例,雖僅調漲五元到十元,漲幅卻超過百分之六甚至一成,對比每月基本工資從元旦起調升百分之零點八四,難怪民眾怨嘆調薪追不上物價波動。民以食為天,萊豬是否引發民生消費漲價連鎖效應,中央與地方政府都不應坐視。

 依農委會統計,進口豬肉在國內市場僅占約一成。以價格較低的進口豬肉為食材的餐飲業者應是少數,利潤卻可能高過其他採用國產豬肉的業者,因應反萊豬風潮改用國產豬,正好回歸合理成本與利潤的市場競爭。部分業者藉口萊豬漲價,既不合理也不道德,政府應密切注意。