教室外的公民課
走讀蜂場 為蜜蜂生態尋找永續新方向
蠟力全開團隊成員進行發表會。
對許多學生而言,蜂蜜只是日常的一種食品。然而,學生走進蜂場觀察蜂箱、認識蜜蜂授粉的過程後,才發現蜜蜂與農業、生態及人類生活有密不可分的關係。這趟產地踏查,也成為「蠟力全開」團隊行動的起點。
若只是在教室裡介紹知識,學生很難產生共鳴。因此,教師希望學生先從「看見問題」開始。
透過查詢資料,他們發現近年臺灣蜂蜜產量明顯下降,進一步了解氣候變遷造成高溫、乾旱、豪雨等極端氣候,使花期改變、採蜜時間縮短,影響蜂群生存與蜂蜜產量。
團隊到蜂場,聽養蜂人解說蜂巢,了解蜂巢結構並提出問題。
認識蜂場廢棄物
蜂蠟循環再利用
團隊帶著這些疑問走進蜂場,希望找到問題背後真正的原因。
踏查過程中,學生除了觀察蜂箱構造與蜜蜂分工,更發現蜂農定期清除「贅脾」——一種蜂場廢棄物。贅脾是築在巢框外的蜂巢,因不利蜂箱管理而遭到割除,多數最後被當成廢棄物丟棄。學生提出問題:「這些天然蜂蠟只能丟掉嗎?」
學生從科學角度理解材料特性。在蜂巢六角形結構,認識蜂蠟的物理特性,再透過加熱、熔化、塑形等實作,了解蜂蠟的應用方式。學生發現,蜂巢不只是自然界的幾何美學,更蘊含節省材料、提高效率的智慧,而蜂蠟也具有天然、安全、可生物分解等特性,非常適合作為循環再利用的材料。
理解材料後,學生思考如何把廢棄蜂蠟轉化為生活用品。教師帶學生製作蜂蠟液態皂、蜂蠟布等兼具環保與生活價值的新產品,並透過酸鹼值、水質檢測等科學測試,比較自製產品與市售產品的差異,讓環境教育不只是手作體驗,更結合自然科學探究和問題解決能力。
學生推廣蜂蠟布,並邀民眾熨燙布面。
學習成果變身教材
期盼推廣永續理念
然而,很快發現另一個挑戰。蜂蠟布DIY、液態皂等課程雖然深受歡迎,但需要器材、場地和較長的時間,推廣對象受到限制;部分材料保存及食品安全等問題,也讓推廣變得不容易。於是,教師拋出問題「有沒有一種方式,可以讓更多人、更容易接觸永續理念?」
學生從自身的作品走向「教育設計」,將參與的歷程與AI協作,設計成永續撲克牌,把蜜蜂生態、蜂場廢棄物、氣候變遷及環境保育等知識融入牌卡;另外,錄製雙語廣播和教學影片,建立「蜂蠟小學堂」YouTube頻道,並設計Kahoot互動遊戲,希望透過遊戲、影音,以及數位教材,讓不同年齡的學習者都能認識蜜蜂,理解蜂蠟的價值,並思考人類行為和環境之間的關係。
回顧整個歷程,教師最重視的並不是學生完成多少作品,而是學生從「學習者」走向「行動者」,經歷「看見問題、理解問題、提出解方、分享行動」的完整學習歷程。從蜂蜜產量下降開始,走進產地、認識蜂農、發現贅脾,再到科學探究、產品設計與教育推廣,學生逐漸理解,環境教育不是一堂課,而是願意關心土地、持續採取行動的態度。
學生製造液態皂的過程。