二○一四年，強冠公司以餿水油、皮革油、動物飼料提煉成劣質油品；頂新集團向越南低價購買飼料油，混入食用油販售。兩起食安危機，重創政府食安威信。

　日前，中聯「大豆沙拉油」致癌物苯駢芘超標，一千三百公噸流向泰山、福壽及福懋三大品牌。苯駢芘是世界衛生組織國際癌症研究機構（ＬＡＲＣ）認定的第一級致癌物，具潛在健康風險，衛福部規定殘留上限每公斤不得逾二微克。

　衛福部原稱是中聯油脂自主通報，之後改口是下游廠商通報，中聯自檢流程恐涉及蓄意隱匿、欺瞞矇混之嫌。中聯近期將進口黃豆，從「美國豆」更換為「巴西豆」，必須強制啟動高風險物質的「首批必驗機制」，不能任其每半年一次自主檢驗。監管鬆散，是業者投機涉險的原因。

　今年四月南僑內部檢驗發現超標，並通知上游福壽公司，卻未依法定程序立即通報衛生局。直到七月事件爆發，延誤黃金救援期。回收率僅百分之一點三，逾九成問題油品早已流通到餐廳，被消費者吃下肚。

　政府必須全面檢討《食安法》的行政罰則，禁止業界「關門自己處理」，才能落實企業社會責任（ＣＳＲ）的監理。而企業更應是負責任的公民，要求其最高管理階層遵循ＣＳＲ的規範，對環境、社會永續的發展，扮演更正向積極的角色。