孩子挑零食時，通常不是先看成分，也不是日期，而是包裝上的圖片，熟悉的角色，或是「新口味」、「買一送一」這幾個字。正因如此，食品標示其實是很生活的閱讀材料，因為上面的每一行字，都和「我要不要買」，「適不適合吃」，「吃多少才剛好」有關。

掌握關鍵訊息

　食品包裝上有兩種文字。一種是很吸引人的，例如「升級」、「濃厚」、「限量」；另一種雖然不帶強烈情緒，只傳遞客觀資訊，但很重要，例如成分、日期、分量。當孩子開始分辨這兩種資訊，他不只是讀字，而是理解：哪些字詞讓我想買，哪些幫助我判斷？這樣的閱讀可以在日常中慢慢練習。

　下次，孩子拿起零食時，先別急著說「可以」或「不行」，而是陪他看包裝。

　˙這是什麼？

　˙包裝上最大字寫什麼？

　˙有沒有哪一句特別吸引人？

　˙孩子往往先看到「濃厚巧克力」、「超大包」、「限量」這些字。這時，可以順著問：「這些字，是不是讓人很想買？」光是這一步，孩子就已經發現原來有些文字，是在「吸引我」。

　˙接著，可以陪孩子找幾個關鍵訊息。

　˙有效日期：可以存放到什麼時候？

　˙保存方式：要冷藏嗎？開封後得快點吃完嗎？

　˙內容量：看起來很大包，真的很多嗎？

　˙一包有多少分量：這一包裡是一份，還是兩份或三份？

　當孩子能注意這些資訊，他不只是「看到包裝」，而是想讀懂它。

辨別健康食品

　我的二妹對食品健康特別在意。每次買東西，總是提醒我們：「成分太多了吧？有一長串吔。」她常說：「原料越單純，越接近真正的食物。」讓我印象深刻的，是她從孩子還在幼兒園大班時，就帶他們讀包裝上的字。不是上課，是在日常中慢慢看，慢慢問：「這是什麼？」「為什麼有這麼多成分？」

　一開始，我沒那麼習慣。但她不只說，還會帶孩子做冰淇淋，讓他們知道真正的材料是很單純的。後來，我發現不是她要我們完全不吃零食，是讓我們選擇時，多看一眼。當然，我們還是會想買（笑），有時候也會「偷偷放一包」進購物籃。只是，我們真的開始看：這包零食寫了什麼？哪些看得懂，哪些看不懂？確實變得更留意。

　有趣的是這樣的習慣慢慢影響孩子。每一次，總能看到孩子拿起零食，翻到包裝背面看成分。雖然不一定都看得懂，但二妹還是會問：「這是什麼？」「這個可以吃嗎？」那一刻，我很確定大人怎麼做，孩子真的會學。

　後來，我們讓孩子用自己的零用錢買零食。我們對孩子說：「今天你可以用這些錢，選你想吃的東西。」接下來，會出現這些真實的情境。

　想買的很多，但錢不夠

　有的很好吃，但成分很多

　有的比較單純，但好像沒那麼吸引人

　於是，孩子開始做一件很重要的事判斷與取捨。他會在心裡練習。

　我要選「最想吃的」，還是「可以買比較多樣的」？

　這個成分很多，我要不要換一個？

　這個成分比較單純，但我真的想吃嗎？

　有時，他選擇買一樣最想吃的；有時，買兩樣比較便宜的；有時，看過成分，立即放回貨架。這些過程，大人不須一直介入，因為孩子正在練習在有限條件下做選擇，在喜歡與需要之間取捨，在誘惑中停一下，想一下。

　陪孩子讀食品標示，不是限制零食，也不是一直說「不可以」，而是讓孩子知道：

　可以先看清楚再決定

　不只看圖片，也要讀文字

　吃進去的東西，值得多想一下

　某一天，你會發現孩子開始說：「這個快過期了。」「好像一包裡不止一份。」「這個成分有點多，我想換一個。」那代表他不只會買東西，還學會為自己做選擇。下次進商店買東西時，不妨慢一點，陪孩子讀包裝上的字——你會發現：看零食外包裝上的字，也能讀出孩子正在長大的樣子。