「中華民國消費者文教基金會」昨天公布二○二五全（純）素食品調查測試，在二十件植物肉樣品中，有一件檢驗出含有動物性成分。消基會呼籲主管機關應主導建立素食標章或常態化檢驗機制，並建立與國際同步的分類與命名原則。

　消基會表示，近年來植物肉商品在全球市場迅速崛起，市售部分植物肉商品雖標榜「全素」或「純素」，但為了增添風味，實際製程中可能需要添加多項食品添加物及多道製造工序，製作期間若沒有嚴格控管而混入動物性成分，反而對宗教素食者、過敏族群及重視飲食信仰的消費者造成違反戒律或健康的潛在風險。

　消基會在今年八、九月間，於新北市及網路平臺購買標榜「全素」或「純素」的樣品，共計購得二十件樣品。其中有一件日本產的「日冷大豆植物肉」，在動物性成分檢驗結果呈現為陽性，該樣品包裝中文標示雖未標示「全素」，但網路賣場有宣稱為「全素」，恐有廣告不實之嫌。

　消基會呼籲，考量素食人口眾多，建議應由政府主導建立素食標章或常態化檢驗機制，建立與國際同步的分類與命名原則，推動素食產品的成分鑑別技術標準，並加強源頭查核與標示管理，且應提供消費者素食品標章核實管道。