學生觀察從塭池撈出的龍虎斑，拍攝魚塭景觀。

　高雄市永安區鄰近海洋，日照充足，是石斑魚之鄉。海風吹拂一池池魚塭，構築漁村日常；這裡不只是漁民工作的場域，也是永安國小「境教課程」的大教室，提供學習最生動的教材。

魚塭提供好教材
用心觀察與感受

　「我們要去拜訪石斑魚喲！」這天，師生來到家長工作的魚塭。養殖經驗豐富的張女士化身「漁民老師」，指著塭池說：「這裡飼養龍虎斑，是龍膽石斑和老虎斑的混種，有兩種魚的優點，肉質細嫩Q 彈。」大太陽下，學生專心聆聽介紹，也用平板拍攝記錄。

　隨後，體驗撈石斑魚、餵食。當撈起的魚濺起水花，學生興奮不已，因為同時看見幼魚和成魚；他們觀察比較，也發現差異。漁民老師更透露龍虎斑的祕密，「小龍虎斑吃碎魚塊，長大後會有一身明顯的虎斑衣。」

　觸摸活生生的龍虎斑，在魚塭旁的小屋操作機器，特製飼料，課本出現的名詞「養殖業」，因而有了聲音、氣味及溫度。

　學生睿晉說：「從魚苗養到可以賣，大約要一兩年。漁民天天觀察牠們的健康和進食狀態，很辛苦。下次奶奶煮魚，我會吃光。」

蒐尋網路資料，對照在魚塭現場的學習。

找資料印證見聞
共學交流有熱忱

　魚塭見學結束，學生回到教室，上網搜尋資料，更深入認識龍虎斑及牠的親戚；回想現場體驗，比對資料，也更明瞭永安魚塭養出來的龍虎斑肥美，是因為漁民用心餵養與照顧；以海水飼育，控制水溫，監測魚苗、成魚的健康。實地觀察後，再查證，更全面了解家鄉的養殖業。

　最後，學生描繪龍虎斑，結合拍攝的照片及資料，發表對龍虎斑生態的好奇及解答。家羽說：「龍虎斑住在海水裡，永安有水溫剛好的『鑽石水』，可以養出很好吃的龍虎斑。」課堂上，笑聲與討論聲交織，學習心得的交流，像海風一樣自由來去。

　學生走進生活的社區學習，認識養殖業，理解生物多樣的美好，更了解家鄉獨特的魅力。看來，永安魚塭不只養出好魚，更培育一群熱愛家鄉的孩子。

學生上臺發表心得，應用找到的資料。