健康幸福力
用生命影響生命
「七星主廚下鄉公益活動」由主廚陳春生(左一)帶領主廚團隊與志工,為花蓮黎明教養院生義煮,讓社會看見愛與關懷。
在一場看似簡單卻意義深遠的義煮活動裡,不同世代悄然交會——經驗豐富的大廚,用十年如一日的堅持,把專業化為陪伴與傳承;懷抱熱情的青年志工,學習服務與付出;而花蓮黎明教養院生在溫馨的共餐互動中,感受被信任,被接納。
這場持續十年的「七星主廚下鄉公益活動」,是義煮,是跨世代的理解與關懷,也是一場生命教育的實踐。

不只是料理
更是生活態度
煮一頓約五百人的餐食,不是簡單的事,在食材準備過程,臺北晶華酒店 ROBIN'S 鐵板燒行政主廚陳春生,教導的不只是料理,更是一種生活態度;新北美國學校學生志工不只是協助,還是自我成長;院生回應的不只有笑容,還有無法言傳的感謝。
美國學校學生吳承憲說:「平時都由媽媽準備餐點,以前沒處理過洋蔥。」儘管洋蔥的氣味讓人忍不住流眼淚,仍認真仔細的做好自己的工作,「能和大家為共同的目標努力,特別有意義,雖然只是簡單的備餐工作,但我充滿成就感。」
分配到榨西瓜汁的學生沈傳恩也說:「布達指令與傳授技巧很重要,善於精確分配工作,可以讓事情進行得更順暢,像是看似平常的切西瓜,經由主廚傳授技巧,將大西瓜切塊去皮的確容易多了。」

付出與實踐
造就社會共好
跨世代的共學,不但是技巧傳授,更是心與心的連結。沈傳恩也是學校愛在花蓮無國界社團創辦人,從國中七年級開始,就在花蓮進行公益服務,也有好幾年在黎明教養院當志工的經驗,他說:「在合作學習的過程中,必須包容每個人不同的個性,以及尊重別人的經驗,才能成就這件有意義的事。」在這樣的互動中,「服務」變成了「學習」;「被幫助」成為「成就他人」。
義煮的過程中,不僅能看見他人的付出與努力,也更認識自己,這就是生命教育最動人的樣貌──共同成長,成為彼此的力量,傳遞希望,共好前行。主廚陳春生表示,義煮對他來說不僅是「取之於社會,用之於社會」,更希望結合關心教養院的社會志工身體力行,達成社會共好。在鍋鏟翻炒之間,不同世代在彼此身上看見自己的價值,是非常珍貴的生命教育體驗。