百年西市場化身展場設計展詮釋臺南吃穿

「二○二四臺灣設計展」以「是臺南．當是未來 The Next 400」為主題，圖為臺南美術館二館展場。

　「二○二四臺灣設計展」以「是臺南．當是未來The Next 400」為題，地方主題館以「踅臺南．造市場」為主軸，聚焦吃、穿兩大領域，打造「南食計畫」與「南服計畫」，邀請一百多名設計師，將古蹟變成時尚展場，策畫九大主題展覽活動，勾勒臺南的過去與未來。

地方主題館打造「南食計畫」，將稻米的意象直接搬到展場內，呈現臺南米食文化，並展示各種在地特色飲食。

舞臺劇揭開序幕
盡現臺南隱藏版第一

　南美館二館展區中，「南波萬」以舞臺劇形式揭開序曲，運用光的多種形態，展出許多臺南隱藏的第一名，涵蓋金屬加工、機械設備、塑膠製品、汽車配件與紡織業等。其中，臺南美妝品牌臺灣美研院利用不同色調的粉餅創造出有趣的畫。

日治時期蓋的西市場曾是南臺灣最大的布市，經由設計師巧手，這座百年古蹟成為本次設計展的亮點展場。

廢棄素材做潮服
展場推期間限定小吃

　地方主題館則以「踅臺南．造市場」為主軸，在古蹟臺南西市場展出。

　「南服計畫」策展團隊在百年古蹟，設計一條懸吊在半空中的伸展臺，除展示設計師葉忠宜根據火燒蝦、魚塭、芒果等在地元素轉譯而成的服裝花紋、圖樣外，策展團隊更進行田野調查，將虱目魚魚鱗、廢棄牡蠣殼及鳳梨纖維等，轉化為紡織材料，打造潮流服飾。

　「南食計畫」不只在展場中象徵性的種植稻米，更攜手知名冰品店蜷尾家，推出展期限定的酪梨布丁雪貝、芒果竹炭冰沙等冰品；米其林綠星主廚郭庭瑋把虱目魚轉製為虱目魚風味的鮮味粉，在現場展示。

臺南美妝品牌「臺灣美研院」用不同顏色的粉餅作畫。

南臺灣最大布市
盼再現城市美學風華

　策展人之一方俊傑表示，日治時期蓋的西市場，原有一片日式庭院和噴水池，隨著紡織業興起，成為南臺灣最大的布市，歷經百貨興起、成衣普及與古蹟改進。這次透過城市美學計畫打開商場，正名為「西門布市」，希望風華再現。

展覽資訊

二○二四年臺灣設計展即日起展至十一月十日，在臺南市美術館二館、西市場、香蕉倉庫展出，另有衛星展區，包括321巷藝術聚落、藍晒圖文創園區、臺南車站等。