教部午星獎表揚　31校午餐獲獎

　為了提升學校午餐的品質及多樣化，教育部國教署昨天委託成功大學舉辦「一一三年度推動學校午餐科技創新計畫『午星獎』學校午餐菜單表揚活動」，有異國料理、創意設計、護眼料理、高鈣料理、在地食材五個獎項，共三十一校獲獎。教育部表示，期待透過食材的選擇和搭配，幫助學生均衡飲食。

　其中，在異國料理獎，得獎學校包括屏東縣東新國中、苗栗縣新南國小、雲林縣土庫國中、北辰國小、金門縣賢庵國小、花蓮縣花崗國中。國教署表示，學校廚房將各國風味本土化，例如，韓式馬鈴薯燉肉、日式佃煮，以及東南亞風味蝦醬金針菇白菜等。創意設計獎，有義式風味粉與泰式莎莎醬融入鹹酥魚，提升學生對魚的接受度。