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青農返鄉　打造優質有機米品牌

去年底，鍾雨恩（中間）帶領的天賜糧源產銷班，成為全國十大績優產銷班。圖為鍾雨恩與他的夥伴。

聽在地故事

　中央山脈、海岸山脈之間的平原地帶──花東縱谷，是全臺有機農業耕作比例最高的區域，其中有機耕作面積最大的地方就在花蓮縣富里鄉。

　一九九五年，臺灣還沒有有機農產品的驗證標準，當時富里鄉的磚窯居莊園就開始做有機水稻的耕作試驗，並取得MOA有機驗證。隔年，中興大學農業經濟研究所畢業的賴兆炫，決定辭去大公司採購一職，返鄉開始試驗有機水稻，而後創立對生態友善的銀川有機米。

　在富里有機水稻試驗的那些年，另一位重要人物鍾雨恩剛上小學，離開了富里老家、離開了阿公阿婆，到臺北讀書。二○一○年家鄉阿婆過世，促使鍾雨恩的爸爸提早退休，選擇與在地零散有機農戶共同組成「天賜糧源產銷班」；然而事事不會都順人意，在籌備有機產銷班的過程中，爸爸罹患心血管疾病，命運之神又將鍾雨恩送回富里，扛起產銷班運作的任務。

　新產銷班成立為當地帶來不小震盪，不過在米廠、農會及產銷班的共同努力下，有機水稻的收購價格形成良性競爭，不再惡意削價，讓有機水稻戶有更好的生存環境；此外，持續的田間生態調查、循環農業試驗、有機資材運用都成為孕育富里有機農業的重要推手。

為地球想一想

　天賜糧源產銷班為了富里鄉有機農業，做了什麼努力呢？

Step1

導入科學管理　掌握土壤環境

　為了實際掌握土壤與農作情況，鍾雨恩與花蓮農改場積極合作，定期檢測土壤，再與合作農民一起調整肥培（施肥培育）。

　例如運用工業技術研究院試驗的稻殼炭化成果來活化土壤，接著調查田間害蟲、運用有機資材，像是農業剩廢料製成肥料等，調整田間環境。

利用黃色陷阱紙捕捉田間昆蟲，監測生態環境。

Step2

持續生態調查　有機等於生機

　到底有機農業對生態有什麼幫助？

　花蓮農改場在有機耕作與傳統耕作田區採樣調查，發現掠食性昆蟲，如日本長腳蛛、橙瓢蟲（生態指標昆蟲）數量，在有機耕作田區裡明顯增加了，其他還包含寄生在各類昆蟲的稻苞蟲羽角姬小蜂、凹頭小蜂和肉食性的螳水蠅等。

　另外，從去年開始，雙方也展開下一階段更長期的生態調查。

拉近消費者與產地距離，體驗有機農業環境的美好。

Step3
改善稻米產銷　重建新式鄉村

　鍾雨恩不僅承擔農業生產現場的工作，同時身兼銷售重責。自二○一五年開始與富里鄉許多青年運用米廠旁的大草皮，籌畫穀稻秋聲草地音樂會，拉近消費者與產地的距離；另外，他也與不同單位合作，推動大米缸計畫，使企業資源挹注社福團體，讓許多需要幫助的小朋友都能吃到優質的有機米。

　鍾雨恩提到：「重建新時代鄉村社會刻不容緩，以前鄉村過於著重生產，其實成功的有機農業需要各種人才。」於是他成立富里製造農村實驗基地，期望更多回鄉創業青年發揮創意，行銷在地特色。