臺灣有三百多年的晒鹽、製鹽歷史,雖然就地形氣候來說,臺灣並不是絕佳的製鹽地方,只有西部沿海地帶,近海、雨季短且雨水少,地形平坦並有充足日晒的場域才適合晒鹽。從荷蘭統治時代,臺灣就有製鹽的紀錄,而日晒鹽的技術可追溯到一六四八年的明鄭時期,後來因為國際貿易開通,人力與工資問題,使得日晒鹽成本一再增加,加上民國六十四年苗栗通霄精鹽廠設廠,開始以廠房加工方式製鹽,逐漸成為市面上流通最廣的食用鹽。由
根據國健署公布的資料顯示,國小國中生每年近視度數約增加一百度,高中生則是每年增加五十度。許多家長擔憂,疫情期間小朋友外出機會大大降低,很多學校也改為線上課程,小朋友會不會因此增加近視機率,到底要如何保健眼睛?Q.爸媽近視,小朋友也會容易近視嗎?A.家長是高度近視,總會擔心將來孩子也會遺傳到近視。根據國外期刊顯示,如果父母都沒有近視,子女將來近視的比例大概百分之七;如果父母有一人近視
restaurant是餐廳的意思,源自法文,而現代意義的西式餐廳直到十八世紀下旬才出現在法國。古時候在歐洲一離開故鄉,出門在外,趕路時吃的通常是麵包、起司和火腿等冷食。想享用熱騰騰的一餐,得在當晚投宿的旅店吃,和其他住客手肘靠手肘、肩並肩,擠在旅店飯廳油膩膩的大長桌旁,共舀同一鍋湯,共嚼同一隻羊,主人煮什麼就吃什麼,非常喧鬧吵雜。路上比較克難的旅店裡,大家可能還要共用一個酒杯或湯碗
疫情改變了我們觀影娛樂的方式,也促使串流平臺跳躍式的成長,Netflix、HBO、Amazon、Disney+等,為了爭取訂戶不惜大成本投資,製作獨樹一格的內容外,還不斷運用數位科技發展,以客製化、精準推介吸引觀眾群,如Netflix自二○一八年起,以互動電影(Interactiveilm)吸引觀眾,讓宅在家看電影也可以很好玩。人工輔助投票決定劇情互動電影,又稱電影遊戲,類似一種電
你有宗教信仰嗎?「神」究竟是什麼,以及神到底存不存在、如何存在?如果神真的存在,為什麼神不能讓世界保持良善,讓每個人都有道德心,並阻止人做壞事呢?從古至今,這些問題吸引了宗教家、科學家探討,當然也吸引許多哲學家討論。大家的意見不盡相同,有些人試圖證明神是存在的,有些人則試圖證明神不存在,還有人關心神與道德之間的關係,研究是神使道德變得重要,還是道德使神變得重要。今天我們就要來聊聊這
發生什麼事?花花最怕和捲捲一起當值日生,因為捲捲常耍賴不做事,不管是倒垃圾、下課清理粉筆灰,捲捲常常找藉口溜去玩,留下花花自己處理。如果花花生氣了,捲捲就嘻皮笑臉的說:「能者多勞嘛!」如果有小組合作完成任務的作業,花花也很不喜歡,因為小組總有人不認真,拖累大家,花花只好攬下來做。爸爸聽花花抱怨後說:「沒關係,能者多勞嘛!」花花不懂,能者多勞,「不能者」坐享其成,這樣誰要當能
先讀故事當小米姐姐回家一打開門,看見小米窩在沙發上,一邊滑著手機一邊默默擦淚,讓姐姐緊張不已,趕緊上前關心小米。姐姐擔憂的問:「你還好嗎?你是看了感人的電影而哭泣嗎?」小米一見姐姐,就放聲大哭:「他們為什麼要這樣欺負我,我又沒做錯什麼!」姐姐一頭霧水的問:「誰欺負你啦?到底發生了什麼事?」小米哽咽的說:「你還記得前一陣子,你教我怎麼製作畢業短片嗎?後來我的作
農曆新年即將到來,現在走在街道上,已經可以看到許多喜氣洋洋,以及充滿年節特色的裝飾品。依照華人十二生肖的傳統,明年屬於虎年,今天就讓我們一起認識這些身上布滿黑條紋的「大貓」吧!亞洲老虎種類多老虎與獅子是體型最大的貓科動物,獅子的分布地區主要在非洲和亞洲,老虎則完全是亞洲特有種。老虎的種類依照基因分析,又可以細分為九個亞種。其中兩種││東北虎和華南虎,主要分布在東北亞的中國、西伯利亞
在二○一六年時,英國牛津辭典選出了「後真相」(post-truth)為年度代表詞彙,主要表達大家逐漸不重視真相的現象。哲學家麥金泰爾(LeeMcIntyre)也對後真相的概念提出許多說明,他主要關心的,是在數據與真相容易取得的現代,為什麼大家往往會相信錯誤的消息呢?他與許多人觀察到,大家比起相信數據,更願意相信自己的感受。以前陣子的臺灣時事為例,很多人看到暴力犯罪的社會新聞,就會開始擔憂臺
客家人逢年過節餐桌上少不了「粄」,粄其實就是閩南語的「糕」。現在走進客家莊,仍看得見靠傳統方法製作的「粄」。在農曆新年前夕,一起認識客家人的「吃粄文化」吧!農曆新年前夕,是客家人最忙碌的時候,除了要製作醃漬菜,也要準備各種粄食。客家人製作粄的材料有糯米、蓬萊米和在來米,個別使用或混合使用來製作不同的粄。除了日常飲食之外,節慶、祭祀也都能看見各種粄製品。現代人製作粄或