臺灣有三百多年的晒鹽、製鹽歷史，雖然就地形氣候來說，臺灣並不是絕佳的製鹽地方，只有西部沿海地帶，近海、雨季短且雨水少，地形平坦並有充足日晒的場域才適合晒鹽。從荷蘭統治時代，臺灣就有製鹽的紀錄，而日晒鹽的技術可追溯到一六四八年的明鄭時期，後來因為國際貿易開通，人力與工資問題，使得日晒鹽成本一再增加，加上民國六十四年苗栗通霄精鹽廠設廠，開始以廠房加工方式製鹽，逐漸成為市面上流通最廣的食用鹽。由
根據國健署公布的資料顯示，國小國中生每年近視度數約增加一百度，高中生則是每年增加五十度。許多家長擔憂，疫情期間小朋友外出機會大大降低，很多學校也改為線上課程，小朋友會不會因此增加近視機率，到底要如何保健眼睛？Q.爸媽近視，小朋友也會容易近視嗎？A.家長是高度近視，總會擔心將來孩子也會遺傳到近視。根據國外期刊顯示，如果父母都沒有近視，子女將來近視的比例大概百分之七；如果父母有一人近視
restaurant是餐廳的意思，源自法文，而現代意義的西式餐廳直到十八世紀下旬才出現在法國。古時候在歐洲一離開故鄉，出門在外，趕路時吃的通常是麵包、起司和火腿等冷食。想享用熱騰騰的一餐，得在當晚投宿的旅店吃，和其他住客手肘靠手肘、肩並肩，擠在旅店飯廳油膩膩的大長桌旁，共舀同一鍋湯，共嚼同一隻羊，主人煮什麼就吃什麼，非常喧鬧吵雜。路上比較克難的旅店裡，大家可能還要共用一個酒杯或湯碗
疫情改變了我們觀影娛樂的方式，也促使串流平臺跳躍式的成長，Netflix、HBO、Amazon、Disney+等，為了爭取訂戶不惜大成本投資，製作獨樹一格的內容外，還不斷運用數位科技發展，以客製化、精準推介吸引觀眾群，如Netflix自二○一八年起，以互動電影（Interactiveilm）吸引觀眾，讓宅在家看電影也可以很好玩。人工輔助投票決定劇情互動電影，又稱電影遊戲，類似一種電
你有宗教信仰嗎？「神」究竟是什麼，以及神到底存不存在、如何存在？如果神真的存在，為什麼神不能讓世界保持良善，讓每個人都有道德心，並阻止人做壞事呢？從古至今，這些問題吸引了宗教家、科學家探討，當然也吸引許多哲學家討論。大家的意見不盡相同，有些人試圖證明神是存在的，有些人則試圖證明神不存在，還有人關心神與道德之間的關係，研究是神使道德變得重要，還是道德使神變得重要。今天我們就要來聊聊這
發生什麼事？花花最怕和捲捲一起當值日生，因為捲捲常耍賴不做事，不管是倒垃圾、下課清理粉筆灰，捲捲常常找藉口溜去玩，留下花花自己處理。如果花花生氣了，捲捲就嘻皮笑臉的說：「能者多勞嘛！」如果有小組合作完成任務的作業，花花也很不喜歡，因為小組總有人不認真，拖累大家，花花只好攬下來做。爸爸聽花花抱怨後說：「沒關係，能者多勞嘛！」花花不懂，能者多勞，「不能者」坐享其成，這樣誰要當能
先讀故事當小米姐姐回家一打開門，看見小米窩在沙發上，一邊滑著手機一邊默默擦淚，讓姐姐緊張不已，趕緊上前關心小米。姐姐擔憂的問：「你還好嗎？你是看了感人的電影而哭泣嗎？」小米一見姐姐，就放聲大哭：「他們為什麼要這樣欺負我，我又沒做錯什麼！」姐姐一頭霧水的問：「誰欺負你啦？到底發生了什麼事？」小米哽咽的說：「你還記得前一陣子，你教我怎麼製作畢業短片嗎？後來我的作
農曆新年即將到來，現在走在街道上，已經可以看到許多喜氣洋洋，以及充滿年節特色的裝飾品。依照華人十二生肖的傳統，明年屬於虎年，今天就讓我們一起認識這些身上布滿黑條紋的「大貓」吧！亞洲老虎種類多老虎與獅子是體型最大的貓科動物，獅子的分布地區主要在非洲和亞洲，老虎則完全是亞洲特有種。老虎的種類依照基因分析，又可以細分為九個亞種。其中兩種││東北虎和華南虎，主要分布在東北亞的中國、西伯利亞
在二○一六年時，英國牛津辭典選出了「後真相」（post-truth）為年度代表詞彙，主要表達大家逐漸不重視真相的現象。哲學家麥金泰爾（LeeMcIntyre）也對後真相的概念提出許多說明，他主要關心的，是在數據與真相容易取得的現代，為什麼大家往往會相信錯誤的消息呢？他與許多人觀察到，大家比起相信數據，更願意相信自己的感受。以前陣子的臺灣時事為例，很多人看到暴力犯罪的社會新聞，就會開始擔憂臺
客家人逢年過節餐桌上少不了「粄」，粄其實就是閩南語的「糕」。現在走進客家莊，仍看得見靠傳統方法製作的「粄」。在農曆新年前夕，一起認識客家人的「吃粄文化」吧！農曆新年前夕，是客家人最忙碌的時候，除了要製作醃漬菜，也要準備各種粄食。客家人製作粄的材料有糯米、蓬萊米和在來米，個別使用或混合使用來製作不同的粄。除了日常飲食之外，節慶、祭祀也都能看見各種粄製品。現代人製作粄或
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